戦国小町苦労譚

戰國時代，茶之湯對武家與公家而言幾乎是必備的教養。上洛時，信長注意到茶之湯，後來實施了所謂的御茶湯御政道（おちゃのゆごせいどう）。

戦国時代、茶の湯は武家や公家にとって、必須ともいえる教養だった。上洛時、茶の湯に目を付けた信長は、後に御茶湯御政道(おちゃのゆごせいどう)という政策を実施する。

簡單說就是把茶之湯政治化，禁止家臣未經許可自行開茶席。

簡単に言えば茶の湯を政治的に利用し、家臣たちに許可なく茶湯を開くことを禁じる政策だ。

信長只對有重大功績者發許可，藉此把茶器的價值提升到與土地相當的層次。

信長は大きな功績がある者のみ許可を与える事で、茶器を土地と同等に価値あるものに押し上げたのだ。

是否真的使用過「御茶湯御政道」這個名稱不得而知，但秀吉的書簡中記有『首次被允許舉行茶之湯而感動』之類的記載，由此可見茶之湯曾採許可制。

実際に御茶湯御政道という名が使われたかは不明だが、秀吉の手紙に『茶の湯を初めて許されて感動した』という内容が記載されていた事から、茶の湯が許可制であった事が伺える。

另外也有以要求謀反者獻上茶器為條件赦免的記載，由此可推測信長致力於茶器的品牌化與價值創造。

また、謀反を起こした者に茶器を献上させることで許したなど、茶器のブランド化や価値の創出に、信長が力を注いでいた事が察せられる。

然而對濃姫而言，茶器不過是器皿。對她來說，再好的茶器也不會讓茶變得更好喝，反而會帶來拘束與窒息感。

しかし、濃姫にとって茶器はただの器だった。彼女にとっては、良い茶器を出されたところで茶が旨くなる訳でもなく、逆に肩がこる息苦しさに辟易していた。

「男士們對唐物的茶器吵得要命。茶之湯不是有好茶與茶菓就夠了嗎？那些刻板的程序真是無聊」

「男衆は唐物の茶器だ何だと五月蠅い。茶の湯など旨い茶と茶菓子があれば良いではないか。堅苦しい手順など下らぬ」

接近前久的煎茶道，濃姫的茶之湯也相當自由。

前久の煎茶道に近く、濃姫の茶の湯も自由だった。

談到茶之湯，人們重視茶器、茶道具、茶室乃至主人與客人之間的整體感，但濃姫的茶之湯對那種一體感根本毫不在意。

茶の湯と言えば茶器や茶道具、茶室、そして主客に至るまで一体感をよしとするが、濃姫の茶の湯は一体感などどこ吹く風だった。

中途離席也無妨，一邊閒聊一邊吃茶菓度過時光。若說茶之湯是為了享受風流，那濃姫的茶之湯則是喝茶並享受共度時光的娛樂。

途中で席を立つのも問題なし、お喋りしながら茶菓子をつまんで一時を過ごす。風流などを楽しむのが茶の湯なら、濃姫の茶の湯は茶を飲んで一緒に過ごす時間を楽しむものだった。

濃姫流的茶會禁止男性參加。理由很單純，這也是一個能「推心置腹交談」的場所。平時積存的不滿，在濃姫的茶會上可以堂堂正正地說出來。

濃姫流茶の湯は男子禁制である。理由は単純に『腹を割って会話する』場でもあるからだ。普段ため込んだ不満を、濃姫の茶の湯では堂々と語っても良い。

當然，交談有不得洩漏給他人的守密義務。若無法遵守，就不能參加茶會。說出真心話，但必須當場收束，這點很重要。

当然、会話は他人に漏らさない守秘義務がある。これが守れない場合、茶の湯には参加出来ない。本音を語る、されどその場で終わらせるのが大事だ。

乍看之下濃姫的茶會似乎無秩序，但其實有幾條嚴格的規矩。先前提到的守密義務是其一，最重要的則是茶與茶菓必須好吃。

一見して無秩序になりがちな濃姫の茶の湯だが、いくつか厳格な決まりごとがあった。先ほどの会話に対する守秘義務もそうだが、もっとも大事なのは茶と茶菓子が旨い事である。

還有一條規矩是「茶菓要與茶相配」。

また『茶菓子は茶に合うもの』という決まりもある。

茶菓很重要。好茶與配得上的好菓子，僅這兩樣就能讓談話熱絡。反過來說，若茶與菓子難吃，談話自然也會變得消極。

茶菓子は重要だ。旨い茶、そして茶に合う旨い菓子、その二つがあるだけで会話が弾む。逆を言えば、茶と菓子が不味ければ、自然と会話もネガティブなものとなる。

若能帶有季節感當然更好，但那是過高的期待，僅以「最好能呈現季節感」作為建議。

季節感を感じられればなお良いが、それは高望みしすぎであるため、あくまでも季節感を出すのが望ましい、という推奨に留めている。

「今日的茶與茶菓都很美味」

「今日の茶も、茶菓子も旨い」

「本日因茶稍淡，特地準備了干菓子（ひがし）」

「本日は薄めの茶という事で、干菓子(ひがし)をご用意いたしました」

作為茶菓使用的和菓子種類繁多，但大致可分為以餡為主的主菓子（おもがし），以及以砂糖或粉等混合壓實、水分較少的干菓子兩類。

茶菓子として用いられる和菓子には色々とあるが、主に餡を用いた主菓子(おもがし)と、砂糖や粉などを混ぜて固めた、水分少な目の干菓子とに大別される。

辨別兩者的訣竅很簡單：水分少的是干菓子，水分多的是主菓子。基於此，濃茶配主菓子、薄茶配干菓子被視為合宜。

両者を見分けるコツは簡単で、菓子の水分量が少ない方が干菓子、多い方が主菓子だ。その関係で濃い目の茶は主菓子、薄めの茶は干菓子が良いとされている。

「用落雁來表現季節，真是頗有趣味」

「落雁(らくがん)で季節を表すとは、中々良き趣じゃ」

濃姫夾起盤上擺放的和菓子。

濃姫が皿に盛られた和菓子をつまむ。

落雁是把米粉乾燥後與水飴、砂糖混合，再依模型成形著色，接著壓模成形後以焙爐或自然乾燥完成。

落雁とは乾燥させた米の粉に水飴、砂糖を混ぜた後、練り型に合わせて着色する。後は型押しして形を整えた後、焙炉(ほいろ)や自然乾燥すれば完成だ。

雖有細緻的工序，但大致流程單純。正因為簡單才有深意，材料的品質、木型的製作、著色方式與外觀等，都考驗著職人的技術與美感。

細かい工程はあるが、大まかな流れは単純だ。だが単純だからこそ奥が深く、材料の質や木型の出来、着色の仕方や姿など、職人の技量とセンスが試される。

味道也非單純只有甜。顧名思義，需具備能讓人享受優雅上品甘味的品質。

味も単純に甘いだけではない。名前の通り、優雅で上品な甘みを楽しめるだけの品質が求められる。

「是小鳥停在椿枝上的圖樣嗎。真是美得令人捨不得吃」

「小鳥が椿の枝にとまっている絵か。まっこと美しい。食べるのが勿体なく感じる」

「用眼賞、用香嗅、再用味覺享受。這是那些男人做不到的享樂」

「目で楽しみ、香りを楽しみ、そして味を楽しむ。男どもには出来ぬ娯楽じゃ」

「茶之湯過於拘泥實在令人困擾」

「茶の湯は堅苦しくて困るのじゃ」

「確然。對於無法作為娛樂來享受的事物，有何價值可言。我想殿也需要能舒展肩膀的娛樂，只是難以被理解罷了」

「左様。娯楽として楽しめぬものに、何の価値があろうか。殿も肩を抜ける娯楽が必要と思うのじゃが、中々理解はされぬのぅ」

一邊這樣抱怨，濃姫等人愉快地享受茶會。喝茶、吃菓子、談笑。對她們而言，茶之湯不是政爭的工具，而是娛樂。

そんな事をぼやきつつ濃姫たちは茶の湯を楽しむ。茶を飲み、菓子をつまみ、談笑する。彼女たちにかかれば、茶の湯も政争の道具ではなく娯楽だ。

「說起來靜子怎麼了」

「そういえば静子はどうした」

「被織田大人召去了，暫時離席了」

「織田様に呼ばれて、席を外しましたよ」

「竟奪走妾的樂趣，殿真是粗俗無趣」

「妾の楽しみを奪うとは、殿も無粋なことをなさる」

靜子本也被邀來參加濃姫的茶會，但信長得知後，正好趁機把靜子叫走。

濃姫の茶会には静子も呼ばれていたが、それを知った信長がこれ幸いと静子を呼び出した。

靜子要麼被信長強加各種無理難題，要麼被濃姫戲弄，無論哪一方，靜子都不會有好結果，究竟哪一種較好則成謎。

信長に無理難題を押しつけられるか、それとも濃姫にからかわれるか、どちらにしろ静子はろくな目に遭わないが、どちらが良いかは謎である。

「然而正因為靜子努力，妾等的娛樂才增多。這麼想來，眼下她不在也能忍受，若想到日後會有有趣的事出現，就更能忍耐了」

「しかし、静子が働いたからこそ、妾たちの娯楽が増えたのじゃ。そう考えれば、今この場におらぬのも、後々に面白きものが生まれると思えば我慢出来るというものよ」

「好極了、好極了。其他國家可不會如此」

「良きかな、良きかな。他の国ではこうはいかぬ」

「確然。沒有娛樂的世道令人難以忍受。偶爾回到童心，玩耍也是重要的吧」

「左様。娯楽なき世など我慢ならぬ。時には童心に戻り、遊ぶ事も大事でありましょう」

她們邊吃茶菓邊談笑。日常守家的人偶爾也需要喘息，多虧靜子，才有各種放鬆的方式。

茶菓子を食べながら彼女たちは談笑する。日々、家を守る彼女たちも時には息抜きが欲しい。それが静子のお陰で、様々な息抜きが出来るようになった。

在工作間隙能適度放鬆，使日常多了餘裕，現在才得以如此享受茶會。

仕事の合間に適度な息抜きが出来るようになった事で、日々にゆとりが持てるようになり、今ではこうして茶会を楽しむまでに至った。

「說起來，靜子竟然會做那個拉麵」

「そういえば、静子は『らあめん』とやらを作っておったの」

「聽說過。據說是唐朝的麵食，我很想知道味道如何」

「聞いた事がありますぞ。何でも唐の麺料理とか。どのような味か気になります」

「據說在靜子的街上，已經有好幾家店在賣拉麵了」

「既に静子の街では、何軒も『らあめん』を出す店が出来ているとか」

「是啊，下次就讓她做給我們吃吧」

「そうじゃ。今度、奴に作らせよう」

趁本人不在彷彿天助般，她們開始肆意評論。談話結束時，靜子要做拉麵的事便在她們之間成了既定事項。

本人がいない事をこれ幸いと言わんばかりに、彼女たちは好き放題言い始めた。話が終わる頃、静子がラーメン料理を作る事は、彼女たちの中で確定事項となった。

「哈啾！」

「へっくしょ！」

同一時刻，背脊感到一陣寒意的靜子打了個大噴嚏。

同時刻、背筋に寒気を感じた静子は、大きなくしゃみをしていた。